Thèmes de recherche
Histoire comparée des sociétés contemporaines
Histoire des guerres aux XIXe et XXe siècles, Première Guerre mondiale
Histoire de l'alimentation : consommations populaires, industries alimentaires, identités et cultures alimentaires, ravitaillement des armées
Activités / CV
Informations complémentaires
Responsable de l’axe Conflits armés du CHSSC (UR 4289)
Porteuse de l'ANR PSOMI - Consommations alimentaires à l'arrière 1913-1923 (France, Italie, Grèce, Belgique) (PRC 2025-2028)
Coresponsable de la Summer University on Food & Drink studies, Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (IEHCA)